Vaga de Chefe de Cozinha
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 29/05
De R$ 5.001,00 a R$ 6.000,00
Sobre a vaga
- Liderar a equipe da cozinha, são 12 pessoas;
- Fazer pedidos, controlar estoque, qualidade e validade dos produtos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Experiência comprovada em cozinha japonesa;
- Conhecimento técnico sobre cortes de peixe, manipulação de arroz, preparo de molhos e pratos quentes;
- Liderança, organização e habilidade para trabalhar sob pressão;
- Vivência em restaurantes de rodízio.